La région Auvergne-Rhône-Alpes, première prairie et première région de montagne en France, est un territoire agricole majeur où l’élevage herbivore domine. La production laitière, notamment en AOP, et la viande bovine y sont centrales. Pourtant, l’alimentation animale dépend fortement de concentrés importés, notamment des tourteaux de soja et de tournesol venus d’Amérique du Sud, souvent issus de cultures OGM et associées à la déforestation.
Face à cette dépendance, le projet Coopara propose une relocalisation ambitieuse des filières d’alimentation animale. Porté par une quinzaine de coopératives agricoles et agroalimentaires, il vise à :
- Produire localement des graines oléoprotéagineuses adaptées aux besoins régionaux.
- Développer trois usines de trituration pour fabriquer des tourteaux à partir de graines locales.
- Renforcer l’autonomie alimentaire et protéique des élevages grâce à des fermes pilotes.
- Réduire l’empreinte carbone de la filière, avec une baisse visée de plus de 10 600 tonnes de CO₂ par an.
À terme, Coopara ambitionne de capter 34 millions d’euros de valeur ajoutée annuelle, de créer des emplois directs et de dynamiser les zones rurales. Une initiative stratégique pour une agriculture durable, cohérente et souveraine.